同创1950·这道菜,最适宜老人吃,去胆固醇,防止血管硬化,护心脏保健康

2020-01-10 16:33:33         浏览量:4792

同创1950·这道菜,最适宜老人吃,去胆固醇,防止血管硬化,护心脏保健康

同创1950,千张,营养价值还是很高的:

1、 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3.、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;豆腐皮最宜老人。

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。此外,特别提醒,孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

今天说的就是【娃娃菜焖千张】

1、准备一点千张,买的时候最好问一下,有的是咸的有的是没有味道的,个人建议买没有味道的,感觉更健康一些,将千张洗净切粗条或者小块都可以的。一颗娃娃菜,掰开洗净切小段。一小把香菜洗净即可。

2、热锅热油先将娃娃菜放进去,加盐和生抽翻炒,然后把千张倒进去翻炒一下,倒入适量的开水,大火煮开,小火焖煮3-5分钟。(尝下咸淡,可以适量加一点调味料)

3、最后将香菜放进去翻炒一下就可以了,香菜主要是来提鲜的,不放也是可以的,因为我比较喜欢吃香菜的。

小提示:喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒进去,豆制品我一般喜欢吃清淡一点,所以没有放辣了。

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