炖鸡汤的时候加几个白果,你会得到哪些惊喜?提前告诉你

2019-11-08 18:50:14         浏览量:3913

鸡肉对人类健康非常有益的事实应该为许多人所知。过去,人们习惯为重病康复者、孕妇或哺乳期妇女炖鸡汤,主要是因为鸡汤营养价值高。那么,鸡肉对健康有什么好处?许多人可能无法具体说明。

事实上,从营养的角度来看,鸡肉富含高品质的蛋白质和不饱和脂肪酸,能够保护心血管健康,提高免疫力。因此,难怪人们总是习惯于煮鸡汤来补充虚弱或生病的人。

然而,鸡汤不同的烹饪方法也会产生不同的健康效果。例如,当有人煮鸡汤或炖鸡时,加入黄芪可以补气,加入大枣可以补血。那么,你炖鸡的时候有没有加入银杏?加入银杏有什么效果?

事实上,当你炖鸡汤时,如果你加入一些银杏种子,你可以保护你的心脏健康,并有助于预防心血管疾病,如高脂血症和高血压。银杏是银杏的果实。它富含维生素C,能降低胆固醇和甘油三酯水平,保护血管健康,预防心血管疾病。此外,银杏中的黄酮苷类化合物可以保护肝脏健康,减少心律失常,从而保护心脏健康。

然而,我们需要提醒每个人,在吃银杏坚果时,必须正确处理它们,并且必须首先去除它们的壳、膜和核,否则它们可能会中毒。

至于白果炖鸡的方法,并不复杂。准备一只重约1公斤的母鸡,约50克银杏坚果,料酒,生姜和一点盐。母鸡被清洗并切成小块,银杏果被去壳穿衣,果仁被冲走。将适量的母鸡、姜片和料酒放入锅中,然后加水盖住母鸡,用大火烧开开水,煨40分钟左右。然后将银杏种子放入锅中,继续炖20分钟左右,关火前加盐调味。

这种美味又营养的银杏炖鸡很受欢迎。秋天天气变冷时吃鸡肉和鸡汤是一件非常愉快的事情吗?

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